|
این کتاب زیرنظر دکتر احمدرضا درستی مطلق میباشد، مترجمان آن عبارتند از: مرجان باژن، منیره دادخواه، دکتر غلامرضا ربیعی، دکتر آرش رشیدی، میترا زراتی، دکتر مجید کاراندیش، علی مزرعتی، فریبا ناطقی فرد که در قطع رحلی، در 200 صفحه و در پاییز 84 به چاپ رسیده است و بهاء آن 50000 ریال میباشد. این کتاب، از جمله منابع بسیار معتبر و فوقالعاده با ارزش در زمینه تغذیه و رژیمهای درمانی است که به عنوان مرجع، مورد استفاده تمام متخصصین امر قرار میگیرد. مباحث این کتاب عبارتند از:
- تغذیه و سلامت استخوان (ساختمان و فیزیولوژی استخوان، ارتباط تغذیه با استخوان، استئوپنی و پوکی استخوان).
- تغذیه و سلامت دهان و دندان (عوامل تغذیهای موثر در رشد و پوسیدگی دندان، فلوراید، روشهای پیشگیری از پوسیدگی دندان، بیدندانی و دندانهای مصنوعی، تظاهرات دهانی بیماریهای سیستمیک و داروها).
- تغذیه درمانی پزشکی در اختلالات دستگاه گوارش فوقانی (اختلالات مری، معده و ارتباط آنها با تغذیه).
- تعذیه درمانی پزشکی در اختلالات دستگاه گوارش تحتانی (بیماریهای روده کوچک و بزرگ، جراحی روده و تغذیه درمانی پزشکی در هر مورد).
- تغذیه درمانی پزشکی در اختلالات کبد، سیستم صفراوی و بخش برون ریز پانکراس (فیزیولوژی و عملکرد کبد و ارزیابی آزمایشگاهی عملکرد آن، بیماریها و پیوند کبد، فیزیولوژی و عملکرد کیسه صفرا، غدد برون ریز پانکراس و بیماریهای آنها).
- تغذیه درمانی پزشکی در آلرژی و نابردباریهای غذایی (مبانی ایمونولوژی، نشانهها، عوامل خطر بروز آلرژی غذایی، نابردباریهای غذایی، تشخیص و درمان آنها، آلرژی غذایی در دوران شیرخوارگی، رژیم غذایی و پیشگیری از بیماری آلرژیک).
لازم به ذکر است که کار تکمیل فهرست موضوعی به زودی به اتمام خواهد رسید و در چاپهای بعدی این کتاب به آن افزوده خواهد شد.
|
تغذیه و رژیم درمانی کراوس
نويسنده:
دکتر احمدرضا درستی مطلق
سال انتشار: 1384
تعداد صفحه: 200
قيمت: 50000 ريال
|